冰凍巴沙魚是一種非常常見的魚類，有著鮮美的口感和營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。水煮巴沙魚是一道非常受歡迎的家常菜品，制作簡單，味道鮮美。下面就來介紹一下制作冰凍巴沙魚水煮的家常做法。

材料：

冰凍巴沙魚一條，生姜適量，蔥適量，蒜適量，干辣椒適量，花椒適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，香菜適量，清水適量。

制作步驟：

1.將冰凍巴沙魚解凍后，去鱗、腮和內(nèi)臟，切成塊狀備用；

2.生姜、蔥、蒜切成末，干辣椒和花椒備用；

3.將鍋加熱，放入適量的油，放入生姜、蔥、蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味；

4.放入清水，加入適量的鹽、生抽和料酒，燒開后放入切好的巴沙魚塊，煮5分鐘左右；

5.將煮好的巴沙魚塊撈出，在盤子中鋪上香菜，將煮好的巴沙魚塊放在上面即可。

小貼士：

1.水煮巴沙魚的湯料可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整；

2.水煮巴沙魚的巴沙魚塊可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行大小切割；

3.水煮巴沙魚的香菜可以根據(jù)自己的口味選擇是否放入。

總之，制作冰凍巴沙魚水煮非常簡單，只需要準(zhǔn)備好材料和調(diào)料，按照上述步驟進(jìn)行操作就可以了。這道家常菜口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道家人朋友聚餐的好選擇。