涼面是夏季最受歡迎的美食之一，清爽涼快的口感和多樣化的搭配方式，讓它成為了大家的最?lèi)?ài)。今天，我將分享一種簡(jiǎn)單易做，又好吃的涼面做法，搭配上西紅柿，讓你在炎炎夏日中，享受到美味的清涼。

涼面的做法非常簡(jiǎn)單，首先我們需要準(zhǔn)備以下材料：涼面、西紅柿、黃瓜、雞蛋、香菜、蒜末、醬油、醋、花生醬。

1. 將涼面放入開(kāi)水中煮熟，然后放入冰水中冷卻，使其保持清涼口感。

2. 準(zhǔn)備配菜，將西紅柿和黃瓜切成絲，雞蛋打散成蛋液，香菜切碎備用。

3. 熱鍋涼油，加入蒜末煸炒出香味，然后加入醬油和醋，攪拌均勻。

4. 將涼面撈出瀝干水分，放在碗中，加入配菜和調(diào)料，拌勻。

5. 最后，加入花生醬，攪拌均勻即可。

這道涼面不僅簡(jiǎn)單易做，而且味道清爽可口，配上西紅柿的清甜，更是讓人食欲大開(kāi)。在夏季，品嘗一碗美味涼面，讓我們感受到清涼和美味的雙重享受。