超臨界二氧化碳萃取技術(shù)是一種高效、環(huán)保的化學分離技術(shù)，常用于從植物中提取天然產(chǎn)物，如草藥中的有效成分。其原理圖如下：

首先，將待處理的植物材料放入萃取器中，并加入液態(tài)二氧化碳。隨著溫度和壓力的升高，液態(tài)二氧化碳逐漸達到超臨界狀態(tài)，即介于氣態(tài)和液態(tài)之間的狀態(tài)。此時，二氧化碳具有較高的溶解力和擴散能力，能夠有效地提取植物中的有用成分。

接下來，將超臨界二氧化碳和提取物分離，通常采用降壓蒸發(fā)或減壓降溫的方法。降壓蒸發(fā)是指將超臨界二氧化碳放入低壓環(huán)境中，使其在低溫下變?yōu)闅鈶B(tài)，植物提取物則留在容器中。減壓降溫則是將超臨界二氧化碳通過冷卻裝置冷卻，使其逐漸從超臨界狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)，植物提取物也隨之分離出來。

最后，將提取物經(jīng)過純化和干燥處理，即可得到高純度的天然產(chǎn)物。

超臨界二氧化碳萃取技術(shù)具有操作簡單、萃取效率高、無毒無害等優(yōu)點，因此在藥品、食品、化妝品等領域得到廣泛應用。