熟石灰是一種常用的土壤改良劑，可以有效地調(diào)節(jié)酸性土壤的pH值，提高土壤的肥力和作物的產(chǎn)量。熟石灰主要成分為氧化鈣（CaO），它在和水反應(yīng)時會產(chǎn)生鈣氫氧化物（Ca(OH)2），同時釋放出大量的熱量。

在土壤中，熟石灰的作用主要是通過與酸性物質(zhì)反應(yīng)來中和酸性度，使土壤的pH值升高。酸性土壤中含有大量的氫離子（H+），而熟石灰中的氧化鈣能夠與氫離子結(jié)合形成鈣離子（Ca2+），同時釋放出水分子（H2O），反應(yīng)式為：

CaO + H2O → Ca(OH)2 + heat

Ca(OH)2 + 2H+ → Ca2+ + 2H2O

這個反應(yīng)過程中，熟石灰中的氧化鈣與水反應(yīng)生成鈣氫氧化物，然后再與土壤中的酸性物質(zhì)（如氫離子）反應(yīng)生成鈣離子和水分子。這樣，土壤中的酸性度得到了中和，土壤的pH值得以提高。同時，鈣離子對植物生長也有很好的促進(jìn)作用。

總的來說，熟石灰的作用是通過中和酸性土壤中的氫離子，提高土壤的pH值，增加土壤肥力，促進(jìn)作物生長。這一過程的化學(xué)反應(yīng)式為CaO + H2O → Ca(OH)2 + heat，Ca(OH)2 + 2H+ → Ca2+ + 2H2O。