人參是一種非常珍貴的中草藥，具有很多的保健功效，因此備受人們的喜愛。但是由于人參不易保存，因此需要我們采取一些措施來保證其保鮮度。下面我們就來詳細(xì)了解一下人參的保存方法。

1. 清洗干凈

在保存人參之前，我們需要先將其清洗干凈。清洗人參的時(shí)候，我們要用清水將其表面的臟物和泥土清洗干凈，并用干布擦干表面水分。

2. 風(fēng)干

清洗干凈的人參需要進(jìn)行風(fēng)干。在風(fēng)干的過程中，我們需要將其放在通風(fēng)良好的地方，避免陽光直射。人參需要風(fēng)干到表面變硬，并且變成深棕色。

3. 包裹

風(fēng)干的人參需要進(jìn)行包裹。我們可以用紙袋或者塑料袋將其包裹起來，避免空氣進(jìn)入。注意不要將其放在高溫或者潮濕的地方。

4. 冷藏

包裹好的人參需要放在冰箱里保存。在保存的時(shí)候，我們需要將其放在冷藏室里，不能放在冷凍室里。同時(shí)，注意不要將其放在冷藏室門口和頂部，以免溫度波動(dòng)。

總之，人參的保存方法需要我們?cè)谇逑?、風(fēng)干、包裹和冷藏等方面都要注意。只有這樣才能保證人參的保鮮度和品質(zhì)。