草莓罐頭是一種非常受歡迎的食品，它不僅美味可口，而且方便易保存。如果你想學(xué)習(xí)如何制作草莓罐頭，本文將為您介紹一些竅門。

首先，選擇新鮮的草莓。新鮮的草莓比較甜，而且味道鮮美。如果你使用的是不太新鮮的草莓，那么你需要將它們清洗干凈，并去除葉子和莖。

接下來(lái)，準(zhǔn)備罐子和蓋子。罐子和蓋子需要在煮沸的水中消毒，以確保罐子內(nèi)的食物不會(huì)受到細(xì)菌的侵害。

然后，將草莓切成小塊。如果你想制作整個(gè)草莓罐頭，那么你可以將草莓切成兩半。如果你想制作草莓醬，那么你可以將草莓切成小塊。

接下來(lái)，將草莓和糖倒入一個(gè)大鍋中，并加入一些檸檬汁。糖的用量取決于你喜歡的甜度，一般來(lái)說(shuō)，每500克草莓需要加入250克糖。

然后，將鍋放在火上，煮沸。一旦沸騰，降低火力，并繼續(xù)慢慢煮，直到草莓變軟和糖漿變稠。

最后，將草莓和糖漿倒入罐子中，用鐵匙子將其壓實(shí)，并在罐子的邊緣擦拭干凈。然后，蓋上蓋子，并將罐子放入煮沸的水中，煮30分鐘。然后，將罐子取出，冷卻，并存放在陰涼干燥的地方。

總的來(lái)說(shuō)，制作草莓罐頭并不難，只需要一些耐心和技巧。如果你遵循上述竅門，你可以輕松制作出美味可口的草莓罐頭。