無(wú)水酒精是一種化學(xué)物質(zhì)，其化學(xué)名稱(chēng)為乙醇，通常用作消毒劑、溶劑、燃料等。它屬于醇類(lèi)化合物，是一種無(wú)色、有刺激性氣味的液體。

醇類(lèi)化合物是一類(lèi)含有羥基（OH）官能團(tuán)的有機(jī)化合物，通?？煞譃閱钨|(zhì)醇和多元醇兩種類(lèi)型。單質(zhì)醇只含有一個(gè)羥基官能團(tuán)，如乙醇、甲醇等；而多元醇則含有兩個(gè)或更多羥基官能團(tuán)，如甘油、丙二醇等。

無(wú)水酒精，即乙醇，是一種單質(zhì)醇。它具有良好的溶解性，可與水、脂肪和許多有機(jī)物混合，在實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)療和生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用。除了消毒劑和溶劑外，乙醇還可以用作汽油和酒精飲料的主要成分。

總之，無(wú)水酒精屬于醇類(lèi)化合物，是一種常用的有機(jī)化合物，具有多種應(yīng)用。在使用時(shí)，需要注意其刺激性和易燃性，避免不必要的安全事故。