微波爐蒸茄子是一道簡單易學、口感豐富的家常菜肴，適合各種人群食用。以下是一份家常做法大全圖解，希望能夠給大家?guī)硪恍╈`感。

材料：

茄子、蔥姜蒜末、橄欖油、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、水淀粉、芝麻

步驟：

1. 將茄子洗凈后，切成小塊，放入微波爐專用的玻璃蒸鍋中；

2. 在茄子上撒上一層鹽，然后倒入一小勺橄欖油，輕輕拌勻；

3. 將蔥姜蒜末放入碗中，加入適量的鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋，攪拌均勻成調(diào)味汁；

4. 將調(diào)味汁均勻地澆在茄子上，然后用保鮮膜將玻璃蒸鍋蓋好；

5. 將玻璃蒸鍋放入微波爐中，設(shè)定高火，蒸約5分鐘，直到茄子變軟；

6. 取出玻璃蒸鍋，撒上少量的水淀粉，輕輕拌勻后，再次放回微波爐中，設(shè)定中火，蒸約1分鐘；

7. 取出玻璃蒸鍋，撒上少量的芝麻，即可食用。

這道微波爐蒸茄子簡單易學，口感豐富，不僅美味可口，而且富含營養(yǎng)。希望大家能夠嘗試制作，并且根據(jù)自己的口味進行調(diào)整，創(chuàng)造出更加獨特的美味。