棉籽油是一種常見的食用油，它是從棉花的種子中提取出來的。這種油適合炸東西嗎？我們來看看。

首先，棉籽油的煙點比較高，達到了230℃左右。這意味著它在高溫下不容易燃燒，可以用來炸一些需要高溫的食物，比如炸雞、炸薯條等等。

其次，棉籽油的口感比較清淡，不會影響食物的原味。這對于一些需要保持原味的食物來說非常重要。

但是，棉籽油也有一些缺點。它含有較高的不飽和脂肪酸，容易氧化產(chǎn)生自由基，對人體健康有一定的影響。同時，棉籽油的營養(yǎng)價值不如一些其他的食用油，比如橄欖油、花生油等等。

因此，我們可以得出結(jié)論：棉籽油適合用來炸一些需要高溫的食物，但是我們也應(yīng)該適量食用，不要過量。同時，我們也應(yīng)該選擇更加健康的食用油來保護我們的健康。