手抓餅作為一種受歡迎的食品，在超市里也有很多人喜歡購(gòu)買(mǎi)冷凍手抓餅回家自己做。今天，我們來(lái)介紹一下超市冷凍手抓餅的做法和配方大全。

材料：

- 手抓餅皮

- 雞蛋

- 面粉

- 香菜

- 蔥花

- 辣醬

- 熱水

- 醬油

- 鹽

- 油

步驟：

1. 手抓餅皮在室溫下解凍，準(zhǔn)備一些熱水。

2. 把面粉和熱水?dāng)嚢杈鶆?，揉成面團(tuán)，蓋上濕布醒面十分鐘。

3. 面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀，切成小段，搟成薄餅。

4. 在平底鍋里加入少量油，把薄餅放入鍋中，煎至兩面金黃。

5. 把雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和醬油，攪拌均勻。

6. 把煎好的手抓餅切成兩半，放入雞蛋液中，煎至兩面金黃。

7. 把煎好的手抓餅放在盤(pán)子里，灑上蔥花和香菜，再加上適量的辣醬即可。

小貼士：

1. 手抓餅皮不要過(guò)度解凍，否則容易變得粘糊。

2. 面團(tuán)揉好后，可以在面團(tuán)中插入一些香菜葉，這樣做出的手抓餅會(huì)更加香氣撲鼻。

3. 煎手抓餅的時(shí)候要用小火，這樣才能煎得均勻，口感更佳。

總結(jié)：

超市冷凍手抓餅的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備好材料和工具，按照步驟操作即可。嘗試一下自己做手抓餅，既有趣味性，又能品嘗到美味的手抓餅。