剩飯?jiān)趺崔k？別丟掉，可以用來(lái)做肉末蔬菜粥。簡(jiǎn)單易做，美味可口，下面就來(lái)介紹一下制作方法。

首先準(zhǔn)備好需要的材料：剩飯、肉末、蔬菜、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、雞精、清水、油。

將蔬菜洗凈，切成小塊備用。蔥、姜、蒜切碎備用。

熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香，加入肉末煸炒至變色。

加入切好的蔬菜，繼續(xù)翻炒。

倒入剩飯，翻炒均勻，加入適量清水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

加入鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味，煮至粥的濃稠度適宜。

最后，撒上蔥花即可出鍋。一碗香噴噴的肉末蔬菜粥就完成了。

這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，再加上簡(jiǎn)單易做，為您解決了剩飯的難題。不妨試試做一下，享受一下自己動(dòng)手做菜的樂(lè)趣吧！