做果酒是一種古老的手藝，它需要選擇合適的酒來發(fā)酵。那么，用什么酒做果酒才能得到好喝的口感呢？

首先，我們需要選擇一種基酒，比如葡萄酒、白蘭地或者伏特加。這些基酒都有著不同的口感和特點，因此需要根據(jù)自己喜好和所用的水果來選擇。如果你喜歡口感濃郁，可以選擇白蘭地或者伏特加作為基酒；如果你喜歡口感清爽，那么葡萄酒則是不錯的選擇。

其次，我們需要選擇合適的水果。對于不同的水果，需要使用不同的基酒來發(fā)酵。比如，如果使用葡萄酒來發(fā)酵草莓，可能會使草莓的味道被基酒蓋過。因此，需要根據(jù)水果的特點來選擇合適的基酒，以確保水果的味道能夠充分展現(xiàn)出來。

最后，我們需要注意一些細節(jié)。比如，使用干燥的水果可以得到更好的果酒口感；在發(fā)酵過程中，需要保持溫度和通風，以便讓酒精和二氧化碳逸出；還需要掌握好發(fā)酵時間，以避免果酒過于濃郁或者過于稀淡。

總之，選擇合適的基酒和水果是做好果酒的關鍵，同時需要注意好發(fā)酵過程中的細節(jié)。只有這樣，才能得到口感好喝的果酒。