四川正宗芽菜包子是一道非常有特色的美食，它集合了四川傳統(tǒng)風(fēng)味和芽菜的獨(dú)特口感，深受廣大食客的喜愛。今天，我們將為大家分享一部關(guān)于四川正宗芽菜包子做法的視頻，讓大家可以輕松學(xué)會(huì)如何制作這道美味佳肴。

首先，我們需要準(zhǔn)備好面粉、酵母、水和芽菜等材料。將面粉放入大碗中，加入適量的酵母和水，揉成面團(tuán)后放置靜置約1小時(shí)，待面團(tuán)發(fā)酵后，將其揉成小面團(tuán)，搟成皮子。

接著，我們需要將芽菜切碎，加入適量的鹽和味精，攪拌均勻后備用。將搟好的面皮放入手中，將芽菜餡放在中央，然后將面皮捏成包子的形狀，放入蒸鍋中蒸約10分鐘即可。

最后，我們可以將做好的四川正宗芽菜包子擺在盤子中，撒上適量的香菜和辣椒油，讓其更加美味可口。同時(shí)，我們也可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量的調(diào)料，讓口感更加豐富。

總之，四川正宗芽菜包子的做法雖然看似簡(jiǎn)單，但是要想做出口感好、味道正宗的芽菜包子，還需要一定的手藝和經(jīng)驗(yàn)。希望大家通過這部視頻的學(xué)習(xí)，能夠掌握制作這道美食的技巧，讓自己也能夠享受到正宗的四川芽菜包子的美味。