螃蟹是一道美味的海鮮，其肉質(zhì)鮮美，味道鮮美，常被人們作為宴席上的佳肴。今天我們就來(lái)介紹一下家常做法，如何讓您在家里輕松做出美味的螃蟹。

材料：

1. 螃蟹

2. 姜片

3. 大蒜

4. 青蔥

5. 料酒

6. 鹽

7. 生抽

8. 老抽

9. 紅辣椒

10. 油

步驟：

1. 將螃蟹洗凈，去掉腮和胃部的雜質(zhì)，用刀將螃蟹切成四個(gè)部分，備用。

2. 在熱鍋中放入適量的油，放入姜片和大蒜炒香。

3. 放入螃蟹煸炒，加入適量的料酒，翻炒一下。

4. 加入水，水量以淹沒螃蟹為準(zhǔn)，放入鹽、生抽、老抽和紅辣椒，翻炒均勻。

5. 中火煮10-15分鐘，直到湯汁濃稠。

6. 最后放入青蔥，翻炒均勻即可。

家常做法視頻：

（視頻中，先將螃蟹煮熟，再進(jìn)行炒制。）

這就是家常做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，而且美味可口！不妨試試看吧！