木薯，又稱為“南美山藥”，是一種常見的根莖類食材。但是，它含有一種叫做氫氰酸的毒素，如果不正確地煮熟，就會對人體造成危害。那么，如何才能正確地煮熟木薯呢？下面，我們將為大家介紹一些方法。

第一步：剝皮

首先，將木薯的外皮剝掉。這一步很重要，因為木薯的外皮中含有較高的氫氰酸含量。剝皮時，要注意使用刀具，避免手部受傷。

第二步：切塊

將木薯切成大小相同的塊狀，這樣可以使煮熟時間更加均勻。

第三步：浸泡

將切好的木薯放入清水中浸泡至少4個小時，這可以有效地將木薯中的氫氰酸溶解在水中。

第四步：煮熟

將浸泡好的木薯放入鍋中，加入足夠的水，使木薯完全被覆蓋。然后，將鍋放在火上，煮沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮30分鐘至1小時，直到木薯變軟。在煮熟的過程中，要注意隨時檢查水量，以免煮干或煮焦。

第五步：瀝水

將煮熟的木薯放入漏勺或篩子中，將水瀝干。

第六步：炒熟

將瀝干水的木薯放入平底鍋中，加入適量的油，翻炒至表面呈金黃色即可。

以上就是關(guān)于如何正確煮熟木薯的方法。希望大家能夠按照上述步驟進(jìn)行操作，避免因木薯中的毒素而對身體造成危害。同時，也希望大家能夠通過這篇視頻講解更好地掌握木薯的烹飪技巧。