炸雞裹粉是一道美味可口的家常菜，它的制作方法簡單易學(xué)，口感酥脆，深受廣大雞肉愛好者的喜愛。下面就來介紹一下制作炸雞裹粉的配方和做法。

配方：

1. 雞肉：500克；

2. 雞蛋：1個；

3. 面粉：適量；

4. 面包屑：適量；

5. 鹽：適量；

6. 黑胡椒粉：適量；

7. 生姜：適量；

8. 蒜末：適量；

9. 醬油：適量；

10. 料酒：適量；

11. 油：適量。

做法：

1. 將雞肉洗凈并切成小塊，放入碗中加入適量的鹽、黑胡椒粉、生姜末和蒜末，加入適量的醬油和料酒腌制30分鐘左右；

2. 取一個碗打入一個雞蛋并攪拌均勻；

3. 另外準(zhǔn)備兩個碗，一個放入適量的面粉，另一個放入適量的面包屑；

4. 將腌制好的雞肉塊分別沾上面粉、雞蛋液和面包屑，使其表面均勻裹上；

5. 加熱適量的油，將裹好面包屑的雞肉塊放入鍋中炸至金黃色即可。

炸雞裹粉的做法非常簡單，只需準(zhǔn)備好食材并按照以上步驟進行操作即可。制作出來的炸雞裹粉外酥里嫩，香味四溢，美味可口。大家不妨試試這個簡單易學(xué)的菜譜，給自己和家人帶來一份美食的享受。