桃子是人們非常喜歡的水果之一，但是在某些季節(jié)，桃子可能會(huì)過于豐富，難以及時(shí)食用。為了解決這個(gè)問題，一些人選擇將桃子做成罐頭以便長(zhǎng)時(shí)間保存和食用。那么，桃子做成罐頭還有營(yíng)養(yǎng)嗎？

首先，我們需要知道，罐頭食品是一種經(jīng)過高溫加熱和密封的食品，以便延長(zhǎng)其保質(zhì)期。這種過程會(huì)導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)成分的流失，例如維生素C和其他水溶性維生素。此外，罐頭中還可能會(huì)添加一些保護(hù)劑和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)也可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響。

然而，桃子做成罐頭仍然含有一些營(yíng)養(yǎng)成分。例如，桃子中含有豐富的膳食纖維和維生素A，這些成分在桃子做成罐頭的過程中并不容易流失。此外，桃子還含有一些礦物質(zhì)，例如鉀和鎂等，這些礦物質(zhì)對(duì)人體健康也非常重要。

總的來說，桃子做成罐頭仍然含有一些營(yíng)養(yǎng)成分，但是由于加工過程中營(yíng)養(yǎng)成分的流失和添加的化學(xué)物質(zhì)的存在，建議人們還是盡量選擇新鮮的桃子食用。如果確實(shí)需要食用罐頭桃子，建議選擇添加了天然防腐劑的產(chǎn)品，并且適量食用。