家庭餅干是一種美味可口的小吃，它不僅適合作為下午茶點(diǎn)心，還可以作為早餐和晚餐的補(bǔ)充。今天，我來分享一下家庭餅干的簡單做法和制作竅門。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下原料：

1. 面粉 200克

2. 糖粉 100克

3. 奶油 100克

4. 雞蛋 1個(gè)

5. 少量鹽

接著，按照以下步驟制作：

1. 將奶油切成小塊，放入碗中加入糖粉，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

2. 加入雞蛋，繼續(xù)攪拌。

3. 加入面粉和鹽，攪拌至面團(tuán)完全混合。

4. 將面團(tuán)放在平板上，用搟面杖搟成厚度約為1厘米的薄片。

5. 用模具切出各種形狀，放在烤盤上。

6. 放入已經(jīng)預(yù)熱到180度的烤箱中，烤15-20分鐘至金黃色。

制作竅門：

1. 奶油需要在室溫下軟化，這樣容易攪拌均勻。

2. 面團(tuán)搟平時(shí)，可以在表面撒一些面粉，這樣可以防止面團(tuán)粘在搟面杖上。

3. 烤盤需要提前涂上一層油，這樣可以防止餅干粘在烤盤上。

最后，讓我們來看一下這些美味的家庭餅干。它們外表金黃酥脆，內(nèi)部松軟香甜，非常適合搭配茶水享用。不僅如此，這些餅干還可以成為送給親朋好友的小禮物，讓他們品嘗到你的手藝和關(guān)愛。