妃子笑茶，又稱(chēng)“笑妃茶”，是一種傳統(tǒng)的名茶，屬于白茶類(lèi)。它產(chǎn)于中國(guó)福建省福鼎市，是福鼎白茶的代表之一。

妃子笑茶采摘時(shí)選用嫩芽，采收后經(jīng)過(guò)陽(yáng)光曬干，然后進(jìn)行輕揉、殺青等工藝步驟，制成茶葉。妃子笑茶外觀呈銀白色，茶葉條索細(xì)長(zhǎng)，散發(fā)出淡淡的茉莉香氣，口感清新爽口，滋味鮮美，回甘悠長(zhǎng)。

妃子笑茶歷史悠久，據(jù)傳說(shuō)，它最早是由唐朝一位名叫李婉的女子制作而成，因此得名“妃子笑”。傳說(shuō)中，李婉是唐玄宗的妃子，她熱愛(ài)制茶，制出的茶葉色香味俱佳，深受皇帝和宮廷貴族的喜愛(ài)。后來(lái)，妃子笑茶逐漸流傳到民間，成為福建白茶的代表之一。

妃子笑茶不僅具有良好的口感和香氣，還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸等。茶多酚具有抗氧化、抗癌、降低血脂等功效，咖啡因則能夠提神醒腦，氨基酸有助于促進(jìn)新陳代謝。因此，長(zhǎng)期飲用妃子笑茶有助于保健養(yǎng)生，提高免疫力。

綜上所述，妃子笑茶是一種具有深厚歷史和文化底蘊(yùn)的名茶，它以其清新的口感和獨(dú)特的香氣，贏得了廣大茶友的喜愛(ài)和贊譽(yù)。