做蛋糕坯子是很多人喜歡的烘焙活動之一，它不僅可以讓你享受到制作美食的樂趣，還能帶來美味的口感。下面是一份簡單易懂的做蛋糕坯子的做法大全。

材料：

- 面粉

- 砂糖

- 雞蛋

- 牛奶

- 泡打粉

- 鹽

- 油

步驟：

1. 先將面粉、砂糖、泡打粉和鹽混合在一起，攪拌均勻。

2. 在另一個容器里將雞蛋打散，加入牛奶和油，攪拌均勻。

3. 將混合好的液體倒入干料中，用攪拌器攪拌均勻，直到?jīng)]有干粉。

4. 將混合好的面糊倒入一個烤盤中。如果需要制作蛋糕卷，可以將面糊倒在烤紙上，然后用刮板將其鋪平。

5. 將烤盤或烤紙放入預(yù)熱好的烤箱中，烘焙時間為25-30分鐘，或者直到蛋糕變金黃色并用牙簽插入中心后能夠拔出干凈。

6. 將烤好的蛋糕坯子取出，放在架子上晾涼。

7. 在蛋糕坯子上涂上喜歡的奶油或果醬等，制作出美味的蛋糕。

總結(jié)：

做蛋糕坯子并不難，只需要準備好材料，按照上述步驟進行操作，就能制作出美味的蛋糕。在制作過程中，需要注意混合干料和液體的比例，以及烤箱的溫度和時間，這些都會影響蛋糕的口感和質(zhì)量。