新鮮海蟄是夏季海鮮的一種，它的口感細(xì)膩、鮮美，是很多人喜愛的食材。今天，我們就來介紹一下如何簡單又好吃地制作新鮮海蟄。

首先，我們需要準(zhǔn)備新鮮的海蟄。將海蟄洗凈后，將其切成薄片備用。

接著，我們需要準(zhǔn)備一些調(diào)料?？梢赃x擇一些簡單的調(diào)料，如鹽、老抽、雞精等。將這些調(diào)料混合在一起，攪拌均勻。

然后，將切好的海蟄片放入碗中，倒入混合好的調(diào)料，攪拌均勻，腌制15分鐘左右。

接下來，我們需要準(zhǔn)備一些蔥姜蒜和干辣椒。將這些配料切成小塊備用。

最后，我們可以將腌制好的海蟄片放入鍋中煮熟。當(dāng)海蟄煮至變色時，加入切好的蔥姜蒜和干辣椒，翻炒均勻即可。

新鮮海蟄制作簡單，口感鮮美，是夏季不可錯過的美食。在制作過程中，我們可以根據(jù)自己的口味加入一些其他的調(diào)料，讓味道更加豐富。