皮皮蝦和普通蝦是兩種不同的蝦類。皮皮蝦是一種海水深色龍蝦，身體表面有一層硬殼，背部有一條明顯的脊骨，呈現(xiàn)出深褐色或深紅色。普通蝦則是指一類常見的海洋生物，體形短小，頭部有觸角和眼睛，身體呈現(xiàn)出淡黃色或淡綠色。

在口感上，皮皮蝦肉質(zhì)更加鮮美，口感更加細(xì)膩，而普通蝦則相對較為粗糙，口感略顯硬澀。此外，皮皮蝦的肉質(zhì)也更加豐富，含有更多的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、鈣、磷等。

在價(jià)格上，由于皮皮蝦生長周期長、繁殖率低，所以價(jià)格相對較高，而普通蝦則價(jià)格相對較為親民。

總的來說，皮皮蝦和普通蝦雖然都是海鮮中的佼佼者，但是在口感、營養(yǎng)、價(jià)格等方面存在一定的差異。所以，在購買時(shí)應(yīng)根據(jù)自己的口味和經(jīng)濟(jì)能力進(jìn)行選擇。