青皮芒果通常是指未熟透的芒果，它們的表皮呈青色或綠色，果肉也比較硬。一些人可能會(huì)想知道青皮芒果是否可以直接食用，這里給大家科普一下。

首先，青皮芒果可以食用，但口感可能不如熟透的芒果那么好。青皮芒果的果肉比較硬，口感較為酸澀，而熟透的芒果則甜度更高，口感更為軟糯。

其次，青皮芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低。由于未熟透，青皮芒果的營(yíng)養(yǎng)成分還沒(méi)有充分發(fā)育，其中的維生素和礦物質(zhì)含量較低，不如熟透的芒果營(yíng)養(yǎng)豐富。

最后，如果你要食用青皮芒果，最好在削皮之前將其切成小塊，這樣會(huì)更容易咀嚼和消化。另外，如果你想讓青皮芒果變得更甜，可以將其放在室溫下一段時(shí)間，待其自然成熟后再食用。

總之，青皮芒果可以食用，但口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不如熟透的芒果。如果你想享受到芒果的美味和營(yíng)養(yǎng)，最好還是選擇熟透的芒果來(lái)食用。