油脂接觸純氧發(fā)生燃燒是一種化學現(xiàn)象，也是火災的主要原因之一。油脂包括各種食用油、潤滑油、燃料等，而純氧則是一種高度活性的氧氣，能夠迅速促進燃燒的發(fā)生。

當油脂與純氧接觸時，由于氧氣的高度活性，會迅速與油脂中的有機物發(fā)生氧化反應，產生大量的熱能和光能。當這些能量積聚到一定程度時，就會引發(fā)燃燒反應。燃燒反應的產物包括二氧化碳、水蒸氣和一定量的煙霧，同時也會釋放出大量的熱能和光能。

油脂接觸純氧發(fā)生燃燒是一種非常危險的現(xiàn)象，容易引起火災和爆炸。為了避免這種情況的發(fā)生，我們需要采取一系列的安全措施，例如保持空氣流通、避免油脂和純氧的直接接觸、使用安全的防火設施等。只有在嚴格的安全措施下，才能保證我們的生活和工作環(huán)境的安全。

總之，油脂接觸純氧發(fā)生燃燒是一種非常危險的化學現(xiàn)象，需要我們高度重視和采取有效的安全措施來防范。