野豬肉是一種美味的野味，但由于野豬食物的不同，其肉質(zhì)中常常帶有腥味，影響食用口感。下面介紹幾種去除野豬肉腥味的方法：

1.清洗：將野豬肉切成小塊，用清水沖洗幾遍，去除表面的血水和雜質(zhì)，可以有效去除一部分腥味。

2.泡水：將切好的野豬肉放入清水中浸泡30分鐘至1小時，再用清水沖洗干凈，不僅可以去除腥味，還可以軟化肉質(zhì)。

3.用醋：將野豬肉切成小塊，用白醋浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈即可去除腥味。

4.用生姜：將野豬肉切成小塊，用生姜汁腌制30分鐘至1小時，再用清水沖洗干凈，除去腥味的同時還能增加肉香味。

5.用茶水：將切好的野豬肉放入用熱水沖泡的茶水中浸泡30分鐘至1小時，再用清水沖洗干凈即可去除腥味。

以上就是幾種去除野豬肉腥味的方法，供大家參考。在食用野豬肉時，還需注意烹飪方法和調(diào)料的搭配，才能讓野豬肉更加美味可口。