上海大餛飩是一道著名的上海特色小吃，有著豐富的餡料和獨(dú)特的口感。包上海大餛飩的技巧也是非常重要的，下面就來分享一下如何包出美味的上海大餛飩。

首先，準(zhǔn)備好餛飩皮和餡料。餡料可以根據(jù)個(gè)人口味選擇，一般包上海大餛飩的餡料有豬肉、蝦仁、韭菜等。將餡料切成小塊，備用。

1. 取出一張餛飩皮，并在皮的中央放入適量的餡料。

2. 將餡料稍微壓扁，然后將餛飩皮對(duì)折，將餡料包裹在其中。

3. 然后將餛飩皮的兩端往內(nèi)折疊，使其呈現(xiàn)出一條長(zhǎng)形的形狀。

4. 接著，將長(zhǎng)形的餛飩皮對(duì)折，將兩端的餛飩皮往內(nèi)折疊，使其形成一個(gè)三角形。

5. 最后，將三角形的兩個(gè)角往內(nèi)折疊，用手指稍微按壓一下，讓餛飩的形狀更加完美。

這樣，一個(gè)美味的上海大餛飩就成功包好了！當(dāng)然，這只是其中一種包法，還有其他的包法可以嘗試。

希望大家通過這個(gè)視頻教程學(xué)會(huì)如何包上海大餛飩，享受這道美味的上海特色小吃。