做魚是很多家庭餐桌上的必備菜品之一，但是如何做出口感好、味道美的魚卻是一項挑戰(zhàn)。現(xiàn)在，我們來分享一個家庭版做魚的做法，通過這個視頻可以讓大家輕松做出一道美味可口的魚。

首先，選擇新鮮的魚，最好是生魚，這樣做出的魚肉更加鮮美。然后將魚洗凈后用刀背在魚身上劃上幾刀，這樣既可以讓魚更容易入味，也可以讓魚煮熟后更加漂亮。接下來，將魚放入盤子中，加入適量的鹽、生抽、料酒、姜片、蒜片，腌制大約半個小時，這樣可以讓魚肉更加入味。

接下來，準(zhǔn)備一個鍋，加入適量的清水，放入蔥段、姜片、料酒，燒開后將魚放入鍋中，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，這樣可以讓魚肉煮熟，但不會過于煮老。

最后，將煮好的魚撈出，放入一個盤子中，將鍋中的湯汁過篩后加入鹽和味精，燒開后淋在魚上，再撒上適量的蔥花和香菜葉，這樣可以讓魚更加美味可口。

通過這個家庭版做魚的視頻，我們可以看到，這個做法操作簡單，食材易得，而且口感好、味道美，非常適合在家庭中制作。大家也可以嘗試這個做法，讓自己的家庭餐桌更加美味可口。