原味蒸菠蘿飯的做法和配料竅門
來源 :華課網校 2024-06-20 17:51:32
中原味蒸菠蘿飯是一道美味的甜點,口感糯軟,香氣濃郁,是許多人心中的最愛。下面就讓我來介紹一下這道甜點的具體做法和配料竅門。
首先,我們需要準備以下材料:
1. 糯米飯:200克
2. 菠蘿:1個
3. 雞蛋:2個
4. 牛奶:100毫升
5. 細砂糖:50克
6. 黃油:適量
接下來,讓我們來看看具體的做法:
1. 將糯米飯浸泡在清水中,至少浸泡2個小時,然后瀝干備用。
2. 將菠蘿去皮,切成小塊備用。
3. 將雞蛋打入碗中,加入牛奶和細砂糖,攪拌均勻。
4. 將黃油加熱融化,加入糯米飯中拌勻。
5. 將糯米飯放入蒸鍋中,用中火蒸30分鐘。
6. 取出蒸好的糯米飯,加入切好的菠蘿塊,再倒入雞蛋液,用小火繼續(xù)蒸10分鐘即可。
最后,將蒸好的原味蒸菠蘿飯裝盤即可享用。
為了讓這道菜更加美味,我們還有一些配料竅門:
1. 選用新鮮的菠蘿,可以提高整道菜的口感和香氣。
2. 糯米飯在浸泡的時候可以加入一些芝麻和桂花,增加其香氣和口感。
3. 雞蛋液中可以加入適量的椰漿或香草精,增加甜味和香氣。
4. 在蒸的過程中,可以適當加水,保持糯米飯的濕潤度。
總之,原味蒸菠蘿飯是一道非常美味的甜點,不僅簡單易做,而且口感獨特,是您在家中制作的好選擇。
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