溶豆是一種非常受歡迎的小吃，它有著入口即化的口感和濃郁的豆香味，深受人們的喜愛。下面，我將為大家介紹一下如何制作入口即化、好吃又簡單的溶豆。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些黃豆、紅糖和水。將黃豆洗凈后，浸泡在清水中約8小時(shí)，使其變軟。然后將黃豆放入鍋中，加入適量的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘至豆子變軟。

接下來，我們需要將煮好的黃豆撈出來，用勺子將豆子的皮去掉，留下黃豆肉。將黃豆肉放入攪拌機(jī)中，加入適量的水，攪拌成細(xì)膩的豆?jié){。

然后，將豆?jié){倒入鍋中，加入適量的紅糖，攪拌均勻，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，直到豆?jié){變得濃稠。

最后，將煮好的豆?jié){倒入模具中，放入冰箱冷藏3小時(shí)左右后，即可將溶豆取出食用。這時(shí)的溶豆口感細(xì)膩，入口即化，香甜可口，非常美味。

總的來說，制作入口即化、好吃又簡單的溶豆并不困難，只需要一些簡單的材料和耐心的操作就可以了。大家可以試著自己動手制作一下，享受一下這種美味的小吃帶來的口感和樂趣。