羊肉燒餅是一道美食，它香氣撲鼻，口感酥脆，是很多人喜愛(ài)的小吃之一。下面介紹一下如何制作美味的羊肉燒餅。

首先，準(zhǔn)備好所需材料：面粉、酵母、水、鹽、羊肉、洋蔥、姜、蔥、香料等。

其次，制作面團(tuán)。將面粉、酵母、水、鹽混合在一起，揉成面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘左右。

然后，準(zhǔn)備羊肉餡。將羊肉切成小塊，加入洋蔥、姜、蔥等香料，攪拌均勻，放入鍋中翻炒，加入少量鹽和胡椒粉調(diào)味。

接著，制作燒餅。將醒發(fā)好的面團(tuán)分成小塊，搟成餅狀，將羊肉餡放入中間，然后將面皮包裹住餡料，捏緊封口。

最后，烤燒餅。將燒餅放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制15-20分鐘左右，直到燒餅呈現(xiàn)出金黃色。

這樣，一份美味的羊肉燒餅就做好了。制作簡(jiǎn)單，味道鮮美，是一道不錯(cuò)的小吃。