蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的海鮮，但是很多人都覺得煮蝦很麻煩，需要先清洗蝦，再用開水煮，還要?jiǎng)儦?，很麻煩。那么，有沒有一種不用水煮的方法呢？答案是有的！

首先，我們需要準(zhǔn)備一些食材，包括蝦、鹽、胡椒粉、花椒粉、姜片、蔥段、料酒和生抽。

接著，將蝦洗凈，去掉蝦線，然后用鹽、胡椒粉和花椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

接下來，將姜片和蔥段放在一個(gè)碗里，加入適量的料酒和生抽，攪拌均勻。

然后，將腌好的蝦放在蒸盤里，倒入姜蔥汁，上屜蒸10-15分鐘即可。蒸好的蝦肉質(zhì)鮮嫩，口感非常好，而且不用剝殼，非常方便。

這種不用水煮的做法不僅簡(jiǎn)單易操作，而且還能夠保留蝦的營(yíng)養(yǎng)成分，讓你吃到更加健康美味的蝦。