黑森林櫻桃酒是一種口感濃郁、富有果香的酒品，是德國(guó)黑森林地區(qū)特有的一種傳統(tǒng)酒。下面介紹一下黑森林櫻桃酒的制作方法。

材料：

1. 黑森林櫻桃 1kg

2. 純酒精 500ml

3. 紅糖 200g

4. 水 500ml

步驟：

1. 將洗凈的黑森林櫻桃去核，放入一個(gè)干凈的玻璃瓶中。

2. 將純酒精倒入瓶中，覆蓋住櫻桃。

3. 將瓶口用塑料膜密封，放置于陰涼干燥的地方。

4. 每隔一周左右，搖晃一下瓶子，讓酒精充分滲透到櫻桃中，并幫助櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分釋放出來(lái)。

5. 大約一個(gè)月后，將瓶子中的櫻桃和酒精分離，用過(guò)濾器過(guò)濾掉櫻桃渣。

6. 在一個(gè)鍋中加入水和紅糖，煮沸至紅糖完全溶解。

7. 將紅糖水倒入過(guò)濾后的酒精中，攪拌均勻。

8. 將黑森林櫻桃酒倒入干凈的玻璃瓶中，密封保存。

注意事項(xiàng)：

1. 制作黑森林櫻桃酒需要純酒精，使用時(shí)要注意安全，避免觸碰火源。

2. 制作過(guò)程中要保持衛(wèi)生，使用干凈的設(shè)備和材料。

3. 保存黑森林櫻桃酒時(shí)，要放置在陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。