粘米粉是一種常見的食材，廣泛應(yīng)用于中華料理中的湯、粥、面食等多種菜肴中，也被稱為“糯米粉”。那么，粘米粉是用什么粉做的呢？

其實(shí)，粘米粉是由糯米制成的。糯米是一種特殊的稻谷，其外觀與普通稻谷相似，但在加工和食用方面具有不同的特性。糯米粉的制作過程是將糯米蒸熟后晾涼，再用石磨或機(jī)器磨成粉末，即可制成粘米粉。

粘米粉在加工過程中不需要加入任何的化學(xué)添加劑，因此具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和天然的口感。由于其黏性較強(qiáng)，能夠很好地起到結(jié)合食材的作用，因此在烹飪過程中廣泛應(yīng)用。

總之，粘米粉是由糯米制成的，制作過程簡單，營養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，是一種非常實(shí)用的食材。