木耳炒菜椒是一道充滿營養(yǎng)又美味的家常菜。做法簡單，下面就讓我教你如何做一道好吃的木耳炒菜椒吧。

準(zhǔn)備食材：木耳、青紅椒、蒜、姜、鹽、雞精、生抽、料酒、油。

1.將木耳提前泡發(fā)，然后洗凈切成小塊，青紅椒洗凈去籽切成小塊，蒜姜切末備用。

2.鍋中放油，燒熱后放入蒜姜末煸炒出香味，然后放入木耳翻炒幾分鐘。

3.接著放入青紅椒塊翻炒至變色，加入適量鹽、雞精、生抽和料酒翻炒均勻即可。

小貼士：

1.泡發(fā)的木耳不宜時間過長，否則口感會變得不好。

2.翻炒木耳時要多加油，避免粘鍋。

3.青紅椒翻炒時要快火快炒，這樣顏色會更好看。

木耳炒菜椒是一道家常菜，做法簡單，味道美味，營養(yǎng)豐富，不僅可以滿足味蕾的享受，還可以提高免疫力，幫助身體健康。