玉米的可食部分主要是其顆粒，每顆玉米顆粒中含有約1克左右的糖分。而不同品種的玉米在其糖分含量上也會有所不同。一般來說，甜玉米的糖分含量較高，可達到約5-10%。而普通的玉米則糖分含量較低，只有約1-2%左右。

此外，玉米中所含的糖分也不僅僅是單一的葡萄糖或者果糖，還包括了一些復(fù)雜的多糖體，如玉米糖、玉米淀粉糖等。這些多糖體的糖分含量會根據(jù)不同的玉米品種和處理方式而有所變化。

總的來說，玉米的可食部分中含有相對較少的糖分，但是適量的食用仍然是有益于人體健康的。同時，需要注意的是，過度攝入含糖量高的甜玉米等食品可能會導(dǎo)致身體吸收過多的糖分，增加肥胖和糖尿病等疾病的風險。因此，在日常飲食中應(yīng)當適量攝入玉米等含糖食品，并配合均衡的飲食和適當?shù)倪\動，以保持身體的健康。