啤酒辣椒腌制是一種非常美味的食品，適合作為小吃或配菜。以下是最簡單的啤酒辣椒腌制方法：

材料：

- 小紅辣椒 200 克

- 啤酒 1 瓶

- 鹽 1 小勺

- 糖 1 小勺

- 醋 1 小勺

步驟：

1. 將小紅辣椒洗凈，切成小段，然后放入一個干凈的玻璃瓶中。

2. 將啤酒、鹽、糖和醋混合在一起，攪拌均勻。

3. 將混合液倒入玻璃瓶中，直至小紅辣椒被液體完全覆蓋。

4. 將瓶口密封，并放置在陰涼干燥的地方，靜置 1 至 2 天，直至小紅辣椒呈現(xiàn)出深紅色。

溫馨提示：

1. 如果你喜歡更辣的口感，可以增加辣椒的數(shù)量。

2. 如果你喜歡更甜或更咸的口感，可以適當增加糖或鹽的用量。

總之，啤酒辣椒腌制是一種非常簡單的美食制作方法，只需要幾個簡單的步驟就可以完成。如果你喜歡辣椒，不妨試試這種方法，相信你一定會愛上它的美味口感！