核桃是一種常見的堅(jiān)果，不僅味道鮮美，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，核桃的成熟季節(jié)是什么時(shí)候呢？

一般來(lái)說(shuō)，核桃的成熟季節(jié)在秋季。具體來(lái)說(shuō)，一般在9月中旬到10月中旬左右，氣溫逐漸降低、日照時(shí)間縮短的時(shí)候，核桃就開始進(jìn)入成熟期。此時(shí)，核桃果殼的顏色會(huì)由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)榘迭S色或者褐色，果殼表面也會(huì)出現(xiàn)裂紋。當(dāng)果實(shí)成熟后，果肉會(huì)變得飽滿且味道更加濃郁。

當(dāng)然，具體的成熟時(shí)間還會(huì)受到氣候、地區(qū)、品種等因素的影響。比如，南方的氣候溫暖，一般比北方早一些成熟。不同品種的核桃也有所不同，有些品種可能會(huì)更早或更晚一些。

總的來(lái)說(shuō)，如果我們想要品嘗到新鮮的、美味的核桃，最好在秋季的成熟期選擇采摘或購(gòu)買。這樣，我們才能享受到最好的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。