熗花生米是一道非常受歡迎的小吃，它外脆內軟，香味撲鼻，是很多人喜愛的零食之一。那么，如何熗出一份美味可口的花生米呢？接下來，就讓我們一起來探討一下。

第一步：準備原材料

首先，我們需要準備新鮮的花生米一杯，清水適量，鹽、味精各適量，素油一湯匙，生姜三片，蔥花適量。

第二步：焯水

將準備好的花生米放入鍋中，倒入足夠的清水，加入生姜片煮沸，煮約2分鐘左右，然后將花生米撈出來，用涼水沖洗干凈備用。

第三步：炒香

將鍋中加入一湯匙素油，燒熱后加入花生米，不斷翻炒，炒至花生米均勻上色，散發(fā)出香味時，加入鹽、味精適量，繼續(xù)翻炒。

第四步：燜煮

在炒香的花生米中，加入適量的清水，水量約為花生米的兩倍，然后加入蔥花，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右，直到花生米變得酥脆。

第五步：晾涼

將燜煮好的花生米倒出來，晾涼備用。在晾涼的過程中，可以將花生米放在通風的地方，或者用風扇吹干，以便花生米更加酥脆。

到這里，我們的熗花生米就做好了。這道小吃不僅簡單易做，而且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合作為零食的美食。不妨在家里試著做一做，讓自己和家人朋友一起品味這道美味佳肴。