純牛奶是一種非常營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，但是很多人不知道應(yīng)該將其加熱到多少度才是最適宜的。其實(shí)，將純牛奶加熱到65-70攝氏度左右是比較理想的溫度。

首先，這個(gè)溫度能夠有效地殺滅牛奶中的細(xì)菌，保證了牛奶的衛(wèi)生安全。其次，這個(gè)溫度下牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)受到過多的破壞，比如蛋白質(zhì)、鈣、維生素等都能夠得到保留。而且，這個(gè)溫度下牛奶的口感也比較好，既不會(huì)太熱也不會(huì)太涼。

但是需要注意的是，加熱時(shí)間也要控制好，過長(zhǎng)時(shí)間的加熱會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固而變得粘稠，影響口感。因此，在加熱純牛奶時(shí)，最好用小火慢慢加熱，同時(shí)要不時(shí)攪拌，確保溫度均勻。

總之，將純牛奶加熱到65-70攝氏度左右是比較合適的，既能夠保證衛(wèi)生安全，又能夠保留營(yíng)養(yǎng)成分和良好的口感。