臘腸炒青椒是一道很簡(jiǎn)單卻又超級(jí)美味的家常菜。今天我來(lái)教大家如何炒出一道口感鮮美、色香味俱佳的臘腸炒青椒。

材料：

- 青椒2個(gè)

- 臘腸1根

- 蒜末適量

- 生抽適量

- 鹽適量

- 植物油適量

步驟：

1. 將青椒洗凈，切成長(zhǎng)條狀；臘腸去皮后切成薄片。

2. 熱鍋涼油，放入臘腸片煸炒至出香味。

3. 加入蒜末煸炒，待蒜香出來(lái)后加入青椒翻炒。

4. 加入少量的生抽和鹽，繼續(xù)翻炒至青椒變軟熟即可出鍋。

小貼士：

1. 不要加太多的油，否則臘腸本身就已經(jīng)很油膩了。

2. 青椒炒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以保持其脆嫩口感。

3. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒或者黑胡椒粉增加口感。

通過(guò)以上步驟，一道美味可口的臘腸炒青椒就完成了！快來(lái)試試吧！