涼面條是夏季很受歡迎的一道美食，清涼爽口，做法簡單，下面就為大家介紹一下家常做法。

所需材料：

1. 面條：適量

2. 黃瓜：1根

3. 蘿卜：1根

4. 雞蛋：2個(gè)

5. 青蔥、香菜、辣椒：適量

6. 生抽、醋、油、鹽、白糖：適量

做法步驟：

1. 準(zhǔn)備好面條，放入開水中煮熟，撈出后過冷水，使其涼透備用。

2. 將黃瓜、蘿卜洗凈，切成細(xì)絲，放入碗中。

3. 煮雞蛋，切成小塊，放入碗中。

4. 將青蔥、香菜、辣椒洗凈切碎，放入碗中。

5. 在碗中加入適量生抽、醋、油、鹽、白糖，攪拌均勻，調(diào)制成涼面醬汁。

6. 將涼面條裝入碗中，倒入涼面醬汁，攪拌均勻即可。

做好的涼面條口感爽滑，味道清爽，特別適合夏季食用。配上蔬菜和雞蛋，營養(yǎng)豐富，做法簡單，是一道適合家庭制作的美食。