酸奶是一種很受歡迎的健康食品，它富含蛋白質(zhì)、鈣和 probiotics（益生菌），被認(rèn)為有益于消化和免疫系統(tǒng)。但是，很多人還不確定酸奶是酸性還是堿性的。

事實(shí)上，酸奶是酸性的。這是因?yàn)樗闹饕煞质侨樗峋?，這些菌會將乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，從而使酸奶呈現(xiàn)酸性。乳酸的pH值通常在4.0-4.5之間，這意味著酸奶的pH值比水的pH值低。

酸奶的酸性對我們的身體有什么影響呢？一些研究表明，酸性食品可能會對我們的骨骼健康造成負(fù)面影響。這是因?yàn)楫?dāng)我們攝入過多的酸性食品時，我們的身體需要從骨骼中釋放鈣質(zhì)以維持酸堿平衡。因此，如果您正在飲用大量酸性飲料或食用酸性食品，則應(yīng)注意補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)。

然而，酸奶中的鈣質(zhì)含量很高，這意味著飲用適量的酸奶仍然有助于維持骨骼健康。另外，一些研究表明，酸奶中的 probiotics 可以有益于腸道健康和免疫系統(tǒng)。

總的來說，酸奶是一種酸性食品，但適量飲用仍然有益于身體健康。如果您擔(dān)心酸奶的酸性影響，可以在飲用時注意補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，或者選擇添加了堿性成分的酸奶品牌。