面包是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖称分?，而自制面包更是一種享受。下面介紹幾種簡單易學(xué)的面包做法。

1. 法式面包

材料：高筋面粉500克，酵母6克，鹽8克，白糖30克，水300毫升。

做法：將面粉、酵母、鹽、白糖混合，加入水，揉成光滑的面團(tuán)。放置溫暖處發(fā)酵2小時(shí)，揉面后再次發(fā)酵1小時(shí)。放入預(yù)熱好的烤箱中，180度烤約30分鐘即可。

2. 黑麥面包

材料：黑麥粉300克，高筋面粉200克，酵母5克，鹽5克，水220毫升。

做法：將黑麥粉、高筋面粉、酵母、鹽混合，加入水揉成面團(tuán)。發(fā)酵至面團(tuán)體積增大一倍時(shí)，取出揉面，再次發(fā)酵30分鐘。放入預(yù)熱好的烤箱中，180度烤約40分鐘即可。

3. 奶香面包

材料：高筋面粉500克，酵母6克，鹽8克，白糖30克，牛奶200毫升，水100毫升，黃油30克。

做法：將面粉、酵母、鹽、白糖混合，加入牛奶、水揉成面團(tuán)。放入黃油揉勻，再次發(fā)酵1小時(shí)。放入預(yù)熱好的烤箱中，180度烤約30分鐘即可。

以上就是三種簡單易學(xué)的面包做法，希望對大家有所幫助。