多寶魚(yú)是一種常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi)，其肉質(zhì)鮮美，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。然而，由于多寶魚(yú)身上的骨刺較多，清理起來(lái)頗為費(fèi)力。下面，就讓我們一起來(lái)了解一下多寶魚(yú)如何清理吧。

首先，我們需要準(zhǔn)備好清理多寶魚(yú)所需的工具，包括一把鋒利的刀、一把鑷子、一把剪刀、清水和鹽。接著，將多寶魚(yú)放入清水中，用手輕輕摩擦魚(yú)身，以去除表面的污垢和黏液。

接下來(lái)，我們可以開(kāi)始清理多寶魚(yú)的骨刺了。首先將魚(yú)頭切掉，然后用剪刀將魚(yú)腹部的魚(yú)鰭全部剪掉。接著，用鑷子夾住魚(yú)骨，從腹部開(kāi)始向頭部方向逐一拔出。在拔骨過(guò)程中，要注意骨刺的長(zhǎng)度和方向，以免傷到自己的手。

當(dāng)拔除所有骨刺后，我們需要將多寶魚(yú)的內(nèi)臟和魚(yú)鰓清除干凈。將多寶魚(yú)的腹部剖開(kāi)，將內(nèi)臟清理干凈，用清水沖洗干凈即可。如果您想讓多寶魚(yú)口感更鮮美，可以在清洗完后將魚(yú)泡在鹽水中，這樣可以去除多余的腥味。

最后，我們需要將多寶魚(yú)切成適當(dāng)?shù)拇笮?，方便烹制。將多寶魚(yú)的魚(yú)肉切成塊，去除余下的魚(yú)鱗、魚(yú)骨和魚(yú)皮，即可使用。

總之，清理多寶魚(yú)雖然有些繁瑣，但只要按照正確的步驟進(jìn)行，就可以輕松地去除骨刺和內(nèi)臟，讓多寶魚(yú)更加美味可口。