艾糍是一種傳統(tǒng)的中國(guó)小吃，制作過(guò)程獨(dú)特，口感鮮美，備受喜愛(ài)。下面就為大家介紹一下艾糍的制作方法。

首先，準(zhǔn)備好所需的材料：糯米粉、紅豆餡、芝麻醬、糖、油、水等。將糯米粉加入碗中，加入適量的水?dāng)嚢杈鶆?，直至成為?xì)膩的面團(tuán)。

取出小面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條狀，將紅豆餡包入其中，搓成細(xì)長(zhǎng)的圓柱形，放入沸水中煮熟，撈出放入冰水中冷卻。

烤盤中涂抹油，將冷卻后的艾糍切成均勻大小的小段，排列在烤盤上。

將芝麻醬與糖混合均勻，涂抹在艾糍上，然后放入預(yù)熱好的烤箱中烤制，直至表面呈現(xiàn)金黃色即可取出。

艾糍制作流程雖然繁瑣，但是口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。大家可以自己在家嘗試制作，感受一下制作艾糍的樂(lè)趣。