中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，人們喜歡在這一天吃月餅。然而，很多人沒有烤箱，不能制作自己喜歡的月餅。今天，我將分享一種不用烤箱也能制作月餅的方法。

材料：

1. 月餅模具

2. 面團：中筋面粉、花生油、白糖、水

3. 餡料：蓮蓉、豆沙等

制作步驟：

1. 準備面團。取一碗中筋面粉，加入適量的花生油和白糖，攪拌均勻。逐漸加入適量的水，揉成面團。面團不宜太硬或太軟，以能揉成光滑的面團為準。

2. 揉成面團后，將面團分成小塊，每個小塊約20克。將小塊搟成圓形，厚度約為3毫米。

3. 將餡料放在中間，約為10克左右。將面團包裹住餡料，捏緊封口。

4. 按照月餅模具的形狀，將月餅壓模具中。輕輕拍打模具，將月餅取出即可。

5. 取一個平底鍋，加入適量的油，加熱至六七成熱。將月餅放入油鍋中，中小火煎制約兩分鐘，翻面再煎約兩分鐘。煎制過程中，用鏟子輕輕壓一下月餅，使其均勻受熱。

6. 煎熟的月餅取出，放在紙巾上吸去多余的油份。月餅可以趁熱食用，也可以冷卻后食用。

以上就是制作月餅的詳細步驟，不用烤箱也能輕松制作美味的月餅。自己動手制作月餅，不僅可以體驗到制作的樂趣，還可以分享給親朋好友，增加節(jié)日的歡樂氣氛。