小河蝦是夏季常見的美味水產(chǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，是許多人的最愛。接下來，我將分享一下如何做出美味的小河蝦。

首先，準(zhǔn)備好新鮮的小河蝦，清洗干凈后備用。然后，在鍋中加入適量的清水，加入姜片和蔥段，燒開后放入小河蝦，煮熟后撈出備用。

接著，準(zhǔn)備調(diào)料。將適量的鹽、雞精、料酒、蒜末、生抽、老抽、辣椒粉等調(diào)料混合均勻，備用。

將煮好的小河蝦放入鍋中，加入準(zhǔn)備好的調(diào)料，翻炒均勻，讓每一只小河蝦都裹上調(diào)料。炒至汁水收干，香氣四溢，即可出鍋。

最后，將炒好的小河蝦裝盤，撒上蔥花和香菜葉，更加美味誘人。

小河蝦可以煮、炒、烤等多種方式，口味也可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整。無論是家庭聚餐還是朋友聚會(huì)，做一道美味的小河蝦絕對(duì)會(huì)讓你成為餐桌上的焦點(diǎn)。