鹿茸作為一種珍貴的中藥材，被廣泛用于中醫(yī)領(lǐng)域中，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。鹿茸不僅可以用于藥用，還可以食用，其食用功效也十分顯著。那么，如何吃鹿茸才能使其功效最好呢？

首先，對(duì)于鹿茸的選擇要非常注意。好的鹿茸一般都比較粗壯，有一定的重量。而且鹿茸的顏色應(yīng)該是淡黃色或淡棕色，質(zhì)地應(yīng)該比較堅(jiān)硬，不易斷裂。如果發(fā)現(xiàn)鹿茸表面有裂紋或者顏色偏深，那么就不要購(gòu)買了。

其次，鹿茸的食用方法也要注意。一般來(lái)說(shuō)，將鹿茸用溫水泡發(fā)后，可以切成片狀或者絲狀，然后用來(lái)燉湯或者煮粥。鹿茸還可以用來(lái)炒菜，搭配蘑菇、蟲草花等食材，味道非常鮮美。

最后，鹿茸的食用時(shí)間也要注意。一般來(lái)說(shuō)，鹿茸最好在早上或者下午食用，避免在晚上食用，因?yàn)槁谷拙哂幸欢ǖ呐d奮作用，容易影響睡眠。

總之，鹿茸的食用方法和食用時(shí)間需要非常注意，只有正確的食用方法才能使其功效最大化。食用鹿茸可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，對(duì)于麻將愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，可以幫助提高注意力和判斷力，讓你在麻將桌上更加游刃有余。