香榧堅果是一種常見的堅果類食品，其外層通常有一層黑皮。很多人在食用香榧堅果時會有疑問：這層黑皮能否吃呢？

首先，需要說明的是，香榧堅果的黑皮是可以食用的。不過，由于黑皮的口感有些苦澀，且較難消化，因此一些人可能不太喜歡吃。如果你不喜歡黑皮的味道，可以嘗試將堅果烤一下，這樣黑皮的味道會變得更加香甜，也更容易消化。

此外，黑皮除了可以作為食品之外，還有一些其他的用途。比如說，黑皮可以用來制作某些藥物或者化妝品等。因此，如果你想要食用黑皮，建議先確認一下香榧堅果是否符合食品安全標準，避免食用不合格產(chǎn)品對身體造成傷害。

總的來說，香榧堅果的黑皮是可以食用的，但由于口感較為苦澀，建議根據(jù)個人口味選擇是否食用。同時，也需注意食品安全問題，確保所食用的產(chǎn)品符合標準。