米飯是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?，但有時(shí)候煮飯時(shí)會(huì)出現(xiàn)米飯夾生的情況，這讓很多人非常困擾。那么，米飯夾生還能煮熟嗎？

首先，我們需要了解米飯夾生的原因。通常情況下，米飯夾生是因?yàn)樗坎蛔?，或者火候不夠，?dǎo)致米飯未能充分地吸收水分。此時(shí)，米飯的外層會(huì)變硬，內(nèi)部還有些許生硬的顆粒。

如果米飯夾生了，我們可以嘗試重新加水煮熟。將夾生的米飯倒入鍋中，加入適量的水，然后蓋上鍋蓋，開(kāi)大火煮沸。之后，轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘，直到米飯變軟變熟即可。此時(shí)，可以通過(guò)嘗試米飯的口感，來(lái)判斷是否需要再加水或者繼續(xù)煮熟。

另外，也可以將夾生的米飯放入微波爐中加熱。將米飯放入微波爐盒中，加入適量的水，然后蓋上蓋子，微波爐高火加熱5-10分鐘，直到米飯變軟變熟即可。

總之，米飯夾生還能煮熟，只需要適量加水，或者借助微波爐等工具進(jìn)行加熱，就可以讓夾生的米飯重新變得軟糯可口。不過(guò)，為了避免米飯夾生，我們平時(shí)煮飯時(shí)要注意火候和水量的掌握，這樣可以讓米飯更加美味可口。